Blir du syk av maten du spiser?

Matallergi og intoleranse blir stadig mer utbredt. Det kan anta mange former: vektøkning, øreverk, hodepine og migrene, oppblåsthet, ledd som verker, osv. Vanligere enn øyeblikkelig reaksjon på en matvare er den skjulte matallergien – den som gir utslag først etter flere timer, eller som kan komme og gå.

Denne boken, som er skrevet av to av Englands fremste eksperter på ernæring, beskriver de vanligste allergiene og viser hvordan man kan identifisere dem. Den inneholder en handlingsplan for å eliminere matvarer man kan reagere på, hvilke tester man kan ta, og forslag til kostholds- og livsstilsendringer. Noen av de punktene boken behandler:

* Hva er forskjellen på en allergi og intoleranse?
* Mulige årsaker
* De nyeste testene
* Hvordan følger man en eliminasjonsdiett, og hvordan gjeninnfører man matvarer på en trygg måte?
* Hvordan forebygge, behandle og snu en intoleranse